Senior Sous Chef

Resto Umar Motor, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan yang hangat, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

Sebagai Senior Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas hidangan dan pengelolaan tim masak. Kami mencari individu yang kreatif, terampil, dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan Resto Umar Motor, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan kualitas hidangan sesuai standar.
• Membuat menu hidangan yang inovatif dan menarik.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja.
• Melaporkan keberhasilan dan tantangan kepada manajemen.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Keterampilan memasak yang unggul dan kreatif.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan-bahan.
• Pengalaman dalam mengelola dan melatih tim masak.
• Pengalaman dalam mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait